2019.06.17

第七の栄養素!?ファイトケミカル

自律神経失調症

皆さんファイトケミカル(フィトケミカル)

というものをご存知ですか?

このファイトケミカルというものは

近年研究されいろいろな可能性があることが

わかってきております。

07cf0f94c36b81e1f87ebc69e37348b3_s

ファイトケミカルとは?

ファイト(phyto)・・・植物

ケミカル(chemical)・・・化学成分

という意味です。

 

Wikipediaでは、

植物中に存在する化合物であるとされ、

直訳すると植物性化学物質となり、

化学的には毒物などすべてを含む

植物中の化学物質全般を指す。

一般的には

「通常の身体機能維持には必要とされないが、

健康によい影響を与えるかもしれない

植物由来の化合物」を意味する用語として

使用されている。

このため、植物栄養素とも呼ばれる。

と説明されています。

 

ファイトケミカル自体は、

植物の香り、色素、渋み、苦み、ネバネバなどの

成分のことです。

5621acc00ca403a7d1ab7278e2fa84f6_s

栄養素には五大栄養素というものがあり、

・炭水化物(糖質)

・脂質

・タンパク質

・ビタミン

・ミネラル

に分けられており、

六大栄養素になると、

上記のものに食物繊維が含まれます。

そして、七大栄養素になりと

このファイトケミカルが含まれます。

 

ファイトケミカルは五大栄養素のように

一日の摂取基準が決まっておらず

不足というものはありませんが、

摂取することで様々な可能性があり、

現在さらに研究中です。

では、ファイトケミカルは

どんな種類があるか紹介します。

詳しく書くと、このファイトケミカルは

一万種類以上存在すると言われており、

その為代表的なものだけを紹介します。

 

【ポリフェノール類】

・アントシアニン

わか〇生活のCMで出ておりました

アントシアニンは植物の色素のことで、

抗酸化作用や視力に関係する作用が

考えられております。

*ブルーベリーなどのベリー類、ナス、

黒豆、紫キャベツ、紫芋など

 

・イソフラボン

色素成分の子ことで、

女性ホルモン様作用が考えられております。

*大豆、大豆製品など

 

・カカオポリフェノール

カカオに含まれるポリフェノールのことで、

疲労やストレスを和らげます。

*ココア、チョコレートなど

 

・カテキン

渋み成分のことで、抗酸化や殺菌作用があります。

*緑茶、紅茶、赤ワインなど

 

【カロテノイド】

・リコピン

抗酸化作用や紫外線からの皮膚を

守ってくれる作用があります。

*トマト、スイカなど

 

・ルテイン

視力に関係する作用があり、

老化の予防にも作用します。

*ほうれん草、ブロッコリーなど

 

・α、βカロテン

紫外線の影響から皮膚を守る働きがあります。

*緑黄色野菜全般

 

【有機硫黄化合物】

・アリシン

強い殺菌作用と疲労回復効果があります。

*ニンニク、玉ねぎ、ネギ、ニラなど

 

・スルフォラファン

抗酸化作用や肝臓の解毒作用を

高める働きがあります。

*ブロッコリースプラウトなど

 

【テルペノイド】

・リモネン

消化吸収を助ける働きがあります。

食事

これはほんの一例です。

全部で一万種類以上存在します。

これらは、植物の色素や香り、味覚成分なので

サプリメントには入っていないものが

多く存在します。

また、サプリメントだと

それぞれのファイトケミカルを

個別にとるようになるので

色々取ろうとするとサプリメントで

お腹いっぱいになります。

その為これらを効率よく摂取するためには

食事から摂取が一番簡単です。

食事でいろいろな色の野菜を摂取していると

自然とこのファイトケミカルも

色々なものを摂取できます。

 

このファイトケミカルは

不足することはありませんが、

五大栄養素にプラスアルファするような感覚で

もう一度食事を見直してみてください。

 

 

【Writer(発行者)

自律神経専門整体K-style

いわき整骨院

佐藤 敬弘

【Web site】

オフィシャルサイト

トップページはコチラ

Facebookページはコチラ

ご予約・ご相談・お問合せはコチラ

【Previous Article(前回の記事)】

スポーツでも重要。健康三大要素の「休養」

赤ちゃんからマタニティ・高齢者の方までどんな方でもお気軽にK.styleにご相談ください。INFORMATION

〒761-8073
香川県高松市太田下町1962番地11
Kstyle[いわき整骨院併設]

受付時間
午前  8:30〜12:00
午後  15:00〜19:00 × ◯※

[ 休診日 ] 木曜午後・日・祝祭日 ※土曜午後は13:00〜15:00迄

完全予約制19時まで受付駐車場6台高松ゆめタウンより車で5分

ー完全予約制ー

K.styleへのご予約は

TEL. 087-867-5311

ーお問い合わせフォームー

K.styleへお気軽にご相談ください

ENTER
不妊・婦人科疾患で
お悩みの方へ
交通事故で
お悩みの方へ