2019.06.17

第七の栄養素!?ファイトケミカル

自律神経失調症

皆さんファイトケミカル(フィトケミカル)

というものをご存知ですか?

このファイトケミカルというものは

近年研究されいろいろな可能性があることが

わかってきております。

 

ファイトケミカルとは?

ファイト(phyto)・・・植物

ケミカル(chemical)・・・化学成分

という意味です。

 

Wikipediaでは、

植物中に存在する化合物であるとされ、

直訳すると植物性化学物質となり、

化学的には毒物などすべてを含む

植物中の化学物質全般を指す。

一般的には

「通常の身体機能維持には必要とされないが、

健康によい影響を与えるかもしれない

植物由来の化合物」を意味する用語として

使用されている。

このため、植物栄養素とも呼ばれる。

と説明されています。

 

ファイトケミカル自体は、

植物の香り、色素、渋み、苦み、ネバネバなどの

成分のことです。

 

栄養素には五大栄養素というものがあり、

・炭水化物(糖質)

・脂質

・タンパク質

・ビタミン

・ミネラル

に分けられており、

六大栄養素になると、

上記のものに食物繊維が含まれます。

そして、七大栄養素になりと

このファイトケミカルが含まれます。

 

ファイトケミカルは五大栄養素のように

一日の摂取基準が決まっておらず

不足というものはありませんが、

摂取することで様々な可能性があり、

現在さらに研究中です。

では、ファイトケミカルは

どんな種類があるか紹介します。

詳しく書くと、このファイトケミカルは

一万種類以上存在すると言われており、

その為代表的なものだけを紹介します。

 

【ポリフェノール類】

・アントシアニン

わか〇生活のCMで出ておりました

アントシアニンは植物の色素のことで、

抗酸化作用や視力に関係する作用が

考えられております。

*ブルーベリーなどのベリー類、ナス、

黒豆、紫キャベツ、紫芋など

 

・イソフラボン

色素成分の子ことで、

女性ホルモン様作用が考えられております。

*大豆、大豆製品など

 

・カカオポリフェノール

カカオに含まれるポリフェノールのことで、

疲労やストレスを和らげます。

*ココア、チョコレートなど

 

・カテキン

渋み成分のことで、抗酸化や殺菌作用があります。

*緑茶、紅茶、赤ワインなど

 

【カロテノイド】

・リコピン

抗酸化作用や紫外線からの皮膚を

守ってくれる作用があります。

*トマト、スイカなど

 

・ルテイン

視力に関係する作用があり、

老化の予防にも作用します。

*ほうれん草、ブロッコリーなど

 

・α、βカロテン

紫外線の影響から皮膚を守る働きがあります。

*緑黄色野菜全般

 

【有機硫黄化合物】

・アリシン

強い殺菌作用と疲労回復効果があります。

*ニンニク、玉ねぎ、ネギ、ニラなど

 

・スルフォラファン

抗酸化作用や肝臓の解毒作用を

高める働きがあります。

*ブロッコリースプラウトなど

 

【テルペノイド】

・リモネン

消化吸収を助ける働きがあります。

 

これはほんの一例です。

全部で一万種類以上存在します。

これらは、植物の色素や香り、味覚成分なので

サプリメントには入っていないものが

多く存在します。

また、サプリメントだと

それぞれのファイトケミカルを

個別にとるようになるので

色々取ろうとするとサプリメントで

お腹いっぱいになります。

その為これらを効率よく摂取するためには

食事から摂取が一番簡単です。

食事でいろいろな色の野菜を摂取していると

自然とこのファイトケミカルも

色々なものを摂取できます。

 

このファイトケミカルは

不足することはありませんが、

五大栄養素にプラスアルファするような感覚で

もう一度食事を見直してみてください。

 

 

【Writer(発行者)

自律神経専門整体K-style

いわき整骨院

佐藤 敬弘

【Web site】

オフィシャルサイト

トップページはコチラ

Facebookページはコチラ

ご予約・ご相談・お問合せはコチラ

【Previous Article(前回の記事)】

スポーツでも重要。健康三大要素の「休養」

赤ちゃんからマタニティ・高齢者の方までどんな方でもお気軽にK.styleにご相談ください。INFORMATION

〒761-8073
香川県高松市太田下町1962番地11
Kstyle[いわき整骨院併設]

受付時間
通院される方 9:30〜12:00 × ×
遠隔で受けられる方【昼の部】13:30~ × × ×
遠隔で受けられる方【夜間の部】21:30~ × ×

[ 休診日 ] 土日祝祭日
遠隔キヅキヒーリングをご希望の方はこちら

完全予約制19時まで受付駐車場6台高松ゆめタウンより車で5分

ー完全予約制ー

K.styleへのご予約は

TEL. 087-867-5311

ーお問い合わせフォームー

K.styleへお気軽にご相談ください

ENTER

 

遠隔キヅキヒーリングはこちら

ENTER